Es semana Santa, a descansar!

La Semana Santa es la conmemoración cristiana de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret. Da comienzo el Domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección. La fecha de la celebración es variable (entre marzo y abril según el año) ya que depende del calendario lunar. Durante la Semana Santa tienen lugar numerosas muestras de religiosidad popular a lo largo de todo el mundo, destacando las procesiones y las representaciones de la Pasión.

Para que puedas descansar y no pierdas mucho tiempo, te enseño a decorar estas galletas para Semana Santa. Están hechas con transfers, por lo que sólo hay que hacerlos y pegarlos en tus galletas.

Qué necesito para decorar las galletas de Pascua

– galletas para decorar con forma cuadrada

– colorante en pasta o en gel

– glasa real de todos los colores que quieras utilizar de consistencia 10 segundos (relleno)

– mangas pasteleras hechas con papel sulfurizado

Cómo decoro las galletas

1. Prepara tus galletas el día anterior a decorarlas.

2. Rellena con glasa de colores y consistencia 10 segundos las galletas.

3. Deja secar bien la glasa al menos 12 horas o hasta el día siguiente.

Mientras se seca la glasa real de la base de las galletas, prepara los transfers.

4. Busca un dibujo que te guste y adáptalo al tamaño real de tus galletas.

5. Coloca un papel transparente sobre el dibujo y ve rellenando con glasa real de consistencia 15 segundos unas partes del dibujo. Deja secar unos 10 minutos antes de seguir dibujando los detalles.

6. Termina de dibujar y deja secar 24 horas. Si no están bien secos, se partirán al sacarlos. Echa suficiente glasa para que tenga relieve, si la haces muy fina se romperá el transfer.

7. Al día siguiente, despega con mucho cuidado los transfers y con un poco de glasa pégalos sobre las galletas.

Deja secar por completo y ya tienes unas preciosas galletas decoradas.

Trucos y consejos sobre cómo decorar galletas utilizando transfers.

– Con la técnica de decorar haciendo transfers puedes hacer dibujos inicialmente complicados.

– Utiliza un papel transparente para copiar el dibujo. No lo hagas nunca sobre un papel normal. Puedes utilizar papel de horno pero no se transparenta tanto.

– Echa glasa suficiente para que el dibujo tenga relieve, si lo haces muy fino se romperá al despegarlo.

– Han de estar completamente secos antes de despegarlos.  Si no lo están, se partirán al sacarlos.

– No presiones mucho el transfer cuando lo coloques sobre la galleta. Puede que la glasa base no esté del todo «horizontal» y si aprietas el transfer, puede que se rompa.

– Es muy útil hacer transfers de sobra, por si alguno se rompe.

Feliz semana!!!

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